🍇 Questions Odilienne
Attention : pour valider cette étape, vous devez avoir les réponses aux questions suivantes. Sinon, il vous faudra revenir plus tard…
🍷 Félicitations !
Vous venez de percer l’un des secrets les mieux gardés de l’Alsace…
Bien avant que les premières vignes ne soient plantées sur les coteaux du Kochersberg, une cuvée légendaire aurait vu le jour dans les hauteurs du Mont Sainte-Odile, en 1472, année désormais sacrée pour les initiés.
Ce nectar divin, protégé depuis des siècles par les sœurs de Hohenbourg et les derniers gardiens du culte dionysiaque alsacien, ne devait jamais tomber entre des mains avides. On raconte que seuls quelques élus – des esprits brillants et bienveillants comme Albert Schweitzer ou Johannes Gutenberg – y auraient goûté, en jurant de mettre leur génie au service du monde.
Mais prenez garde…
L’Élixir de Sainte Odile, une fois dégusté, provoque un désir irrépressible d’y revenir. Une consommation excessive mène à une folie douce, faite de danses effrénées autour des pressoirs et de discours en alsacien ancien aux vendanges de minuit…
Sa fabrication repose sur une alchimie précise :
- 🧪 584 jours, 2 heures et 8 secondes de fermentation dans des barriques de chêne vosgien,
- 🍯 avec une pointe de Sylvaner et un soupçon de Munster à la lune décroissante,
- 🌹 et surtout, un vin aux arômes de rose comme le Gewurztraminer, sans lequel la cuvée perd toute divinité.