Marchés de Noël en Alsace 2025 : le guide complet des villes, villages et expériences à vivre
L’Alsace, terre des marchés de Noël
Chaque hiver, l’Alsace se transforme en un immense village de Noël. Des grandes villes comme Strasbourg et Colmar aux plus petits villages viticoles, la région vit au rythme des marchés, des odeurs de vin chaud et des lumières féériques.
En 2025, plus de 70 marchés de Noël animeront l’Alsace, entre mi-novembre et fin décembre. Voici le guide complet pour préparer votre séjour.

📍 Les marchés de Noël incontournables
📅 26 novembre → 24 décembre 2025
Le plus ancien marché de Noël de France, installé depuis 1570. Plus de 300 chalets et le grand sapin sur la place Kléber.
Colmar – Six marchés magiques
📅 24 novembre → 29 décembre 2025
Ruelles illuminées, canaux décorés, et six marchés thématiques. Un décor de conte de fées.
Mulhouse – Le marché des étoffes
📅 21 novembre → 27 décembre 2025
Connue pour son tissu de Noël exclusif qui habille la ville.

🏘️ Villages authentiques et marchés féériques
Riquewihr → 28 novembre au 21 décembre 2025
Kaysersberg → Week-ends du 28 novembre au 21 décembre 2025
Eguisheim → 28 novembre au 30 décembre 2025 (fermé 24, 25, 26 déc.)
Obernai → 28 novembre au 31 décembre 2025
Sélestat → 21 novembre au 28 décembre 2025
Turckheim → 28 novembre au 30 décembre 2025
Haguenau → 21 novembre au 30 décembre 2025
🌟 Les marchés ponctuels dans les villages
Ottrott → 15-16 novembre
Fessenheim → 15-16 novembre
Munster → Week-ends du 21 novembre au 21 décembre
Neuf-Brisach → 12-14 décembre (Marché de Noël d’Antan)
Niederbronn-les-Bains → 28-30 novembre, 6-7, 13-14, 20-21 décembre
Rouffach → 6-7 et 13-14 décembre
Wissembourg → Week-ends de l’Avent
Grendelbruch → 13-14 et 20-21 décembre
Gueberschwihr → 13 décembre
Volgelsheim → 21-23 novembre
Carnet de voyage : un soir de Noël et le vin chaud de la Tribu des Gourmets
Flâner dans les ruelles scintillantes de Strasbourg en décembre, c’est déjà entrer dans un conte de Noël. Entre les lampions, le parfum envoûtant de marrons grillés et les effluves de vin chaud, l’atmosphère vous enveloppe. C’est sur la Terrasse du Palais Rohan, face à l’Ill et à la cathédrale illuminée, que j’ai fait halte pour découvrir le fameux vin chaud de la Tribu des Gourmets.
À la lumière douce des guirlandes, je tends ma main vers le gobelet encore fumant. Le parfum d’agrumes, de cannelle et de miel caresse l’air glacial. La première gorgée est un équilibre délicat entre douceur et vivacité — un hommage aux vins blancs d’Alsace, mis en valeur avec finesse. À ce moment-là, je me suis senti transporté : non pas dans un simple marché, mais dans une tradition vivante, un dialogue entre vin, terroir et esprit de Noël.
Et pour prolonger l’enchantement, rien ne vaut une Rallye connecté, comme celle que propose GeoGaming : “L’elixir de SAinte Odile”. Tu peux la découvrir ici : L’elixir de Sainte Odile.
Une façon de marcher entre vignes et quartiers historiques, de croiser des secrets de terroir et de goûter l’âme du vignoble strasbourgeois – bien au-delà du vin chaud.

Recette — Vin chaud au vin blanc (style Tribu des Gourmets, Strasbourg)
Un vin chaud lumineux et épicé, préparé avec un vin blanc d’Alsace. Idéal pour vos soirées de Noël à Strasbourg, sur la Terrasse des Rohans… ou à la maison.
Ingrédients (pour 1 L)
- 1 L de vin blanc d’Alsace sec (Riesling, Pinot Blanc…)
- 1 orange bio en quartiers + 1/2 citron bio en quartiers
- 2 à 3 bâtons de cannelle • 3 étoiles de badiane
- 8 à 10 morceaux de sucre (ou 60–80 g) à ajuster
- 1 c. à s. de miel (idéalement de sapin)
- Option : 2–3 cl d’eau si le vin est très nerveux
Allergènes : sulfites (comme la plupart des vins).
Préparation
- Verser le vin dans une casserole. Ajouter sucre, miel, agrumes et épices.
- Chauffer à feu doux 25–30 min, sans ébullition, à couvert. Remuer délicatement.
- Goûter et ajuster : sucre, miel, ou un trait d’eau si besoin. Retirer du feu.
- Servir bien chaud dans des gobelets réutilisables ou des mugs préchauffés.
Variantes & accords
- Sans alcool : remplacer le vin par un jus de pomme artisanal + un trait de jus de raisin blanc.
- Épices : ajouter 2 clous de girofle et une pointe de gingembre frais (très léger).
- Accords : bretzels, tarte flambée, mannele, biscuits de Noël (bredele).
❓ FAQ – Marchés de Noël en Alsace 2025
Quel est le plus beau marché de Noël d’Alsace ?
Strasbourg est le plus emblématique, mais Colmar, Kaysersberg et Eguisheim sont plébiscités pour leur charme authentique.
Quels marchés sont ouverts après Noël ?
Colmar, Obernai, Eguisheim et Mulhouse prolongent jusqu’au 29-31 décembre 2025.
Peut-on déguster du vin dans les marchés de Noël ?
Oui, la tradition du vin chaud est incontournable. Et pour une expérience unique, essayez le vin chaud de la Tribu des Gourmets ou le Casino du Vin d’Alsace.
Quels marchés visiter avec des enfants ?
Turckheim (village des lutins) et Mulhouse (patinoire, grande roue) sont parfaits en famille.
✅ Conclusion
En 2025, l’Alsace brillera de mille lumières et saveurs. Entre les marchés emblématiques, les villages authentiques, le vin chaud artisanal de la Tribu des Gourmets, le Casino du Vin d’Alsace et les balades vigneronnes, la région promet un Noël inoubliable.

À goûter et à vivre aussi pendant Noël en Alsace
🍯 Vin chaud à la confiture de mirabelle — Yann Durrmann
Une création originale signée par le vigneron Yann Durrmann : un vin chaud au vin blanc d’Alsace, sublimé par une touche de confiture de mirabelle. Douceur fruitée et chaleur épicée s’y rencontrent, pour une expérience à la fois innovante et profondément alsacienne.
📍 À déguster au Marché OFF, place Grimeissen à Strasbourg.
🎶 Concert de Noël des Surburjer Hazwuet
Le groupe Surburjer Hazwuet fera résonner l’esprit de Noël à travers des chants traditionnels et contemporains. Une ambiance chaleureuse et conviviale, parfaite pour clore la magie de l’Avent.
📅 21 décembre 2025 — 17h00
📍 Église Abbatiale de Surbourg
