🎧 Nouveau podcast vin : dégustation à l’aveugle, découverte et surprises
Le podcast "Jus de la Vigne" revient avec un épisode riche en découvertes. Ce mois-ci, les amateurs de vin sont invités à une dégustation à l’aveugle de deux vins blancs issus de leur box mensuelle. Entre analyse sensorielle, surprise des cépages, et clin d’œil aux bières artisanales, cet épisode est une véritable ode à la curiosité gustative.
🍇 Premier vin : un blanc de noir venu d’Ardèche
L’épisode débute avec un vin pour le moins surprenant. Après quelques spéculations sur son origine et son profil aromatique, les animateurs révèlent qu’il s’agit d’un blanc de noir d’Ardèche.
Ce vin, signé Florence et Olivier Leiche, est élaboré à partir de Grenache Noir et de Clairette. Résultat : une robe claire mais des arômes vineux, une belle fraîcheur, et un vrai plaisir en bouche.
Ce type de vin, encore peu connu, suscite la curiosité. Et c’est justement tout l’intérêt de ce podcast : apprendre à déguster en laissant ses a priori de côté.
🍺 Minute Bière : focus sur les pastry sour
Comme à chaque épisode, la Minute Bière offre une parenthèse houblonnée. Cette fois, elle s'intéresse aux bières de type “milk” ou pastry sour, enrichies en lactose.
Deux brasseries françaises sont mises à l’honneur :
- Bendorf
- Les Intenables
Le style est audacieux, parfois clivant, mais toujours intéressant à découvrir pour les amateurs de bières artisanales. Une chasse au trésor est même évoquée, avec une énigme spéciale bière à venir dans un prochain épisode. Affaire à suivre !
🇵🇹 Second vin : un Vinho Verde léger et convivial
Le deuxième vin dégusté à l’aveugle est un Vinho Verde du Portugal, 100 % Loureiro. Ce cépage typique de la région se distingue par :
- Sa fraîcheur éclatante
- Son intensité aromatique
- Son faible degré d’alcool
Un vin parfait pour les repas estivaux, les apéritifs entre amis ou les plats légers à base de poissons et de légumes. Ce Vinho Verde est décrit comme "exubérant et joyeux", un vrai coup de cœur.
🍷 Un podcast vin qui incite à la curiosité
L’épisode se conclut sur un appel à explorer sans cesse les terroirs, les cépages et les styles. Le vin est un univers vaste, et "Jus de la Vigne" le prouve une fois de plus.
Petit teaser : le prochain épisode pourrait bien avoir des saveurs d’Alsace… 🎯
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