Le domaine Durrmann à Andlau (67) Qui sont les Durrmann ? Le domaine Durrmann est une exploitation familiale située à Andlau, dans le Bas-Rhin. Depuis 1978, Anna et André Durrmann, rejoints par leur fils Yann, produisent des vins naturels d’Alsace, sans sulfites ajoutés, dans le respect de la biodiversité et de la permaculture. Le domaine […]
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Laisse-moi te présenter le vin orange, la nouvelle coqueluche qui fait fureur en Alsace et ailleurs. Ce petit garnement s’est invité dans la grande famille des vins nature, mais il est loin d’être le seul trublion de la bande. Les vins nature, c’est un peu comme une soirée avec une bande de copains : chacun
Des oranges en Alsace? Par Nicolas Senn chez Z4 éditions Lire la suite »
Soutenez notre projet d’expériences oenotouristiques insolites Du raisin et des papilles: le slowtourisme au coeur du vignoble alsacien Oenotourisme autrement ? L’oenotourisme est une pratique large qui ne se résume pas qu’à des dégustations en cave et c’est là tout le propos du raisin et des papilles, j’ai crée des jeux de pistes, je veux
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Dégustation du Riesling: champ des alouettes du Domaine Binner à Ammerschwihr La journée internationale du riesling est célébrée le 13 mars de chaque année car cette date est reconnue comme l’anniversaire du riesling. Le 13 mars 1435 est la date d’une facture, qui est la plus ancienne date documentée faisant référence au riesling ou Riesslingen comme
Journée mondiale du Riesling Lire la suite »
